红糖具有补中缓肝、活血、通瘀的作用，红糖甘温，入脾经、胃经和肝经。
红糖在日常里主要用在产后恶露不尽、干呕、虚寒之症，或者身体特别虚弱，并且下痢脓血等病症，主要是肝缓温中的作用。平时未必需要每天都喝，尤其是现在社会营养状态下，以前主要是产后用的多，因为那个时候物质比较匮乏，产后体虚的病人用很多，现在物质极大丰富，喝过多，能量摄入过多，有可能长胖。糖尿病的病人千万要注意红糖的入量，是很高的。
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