尿酸高土豆是可以吃的，尿酸是嘌呤代谢的产物，土豆属于低嘌呤的食物，所以是可以适量的吃一些。高尿酸血症的患者首先就是要多饮水，最好喝偏碱性的水，每日的饮水量至少要在2000-3000mL，来加速尿酸的排泄。
另外，就是要低嘌呤饮食，不要喝啤酒，不要吃羊肉、海鲜、动物内脏、蘑菇、豆制品等嘌呤含量比较高的食物。要慎用抑制尿酸排泄的药物，如噻嗪类的利尿剂等。如果是放疗或者化疗的患者，要严密监测血尿酸的水平。如果饮食控制的基础上，尿酸水平仍然不能够下降，可以选择排尿酸药物，如苯溴马隆，或者抑制尿酸生成的药物，如别嘌呤醇、非布司他等。
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