繁缕具有一定的药用价值,可以清热解毒、化瘀止痛、催乳。所以,如果作为药用的话,它可以用于肠炎、痢疾、肝炎、阑尾炎、产后瘀血、腹痛、子宫收缩痛、牙痛、早白发、乳汁不下、乳腺炎、跌打损伤等等,以上都是作为药用,它需要在医生的指导下才能够使用。
繁缕有一定的营养价值,营养比较丰富,它含有多种维生素以及矿物质,所以可以食用,可以食用繁缕部分的嫩稍,它比较像豌豆尖,但比豌豆尖更嫩、更鲜美,无论是炒食还是凉拌、煮汤,都有比较好的风味。
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