第一，在急性胃肠炎病程中急性腹泻期最好避免食用水果，因为很多水果为寒凉属性，加之含有大量的水分及糖类，可能加重腹泻症状，影响疾病痊愈。
第二，如果腹泻已明显缓解，患者可以适当食用苹果、梨子、大枣等温性水果，注意饮食卫生。
第三，进食的水果最好应洗净并煮熟，对急性胃肠炎患者来说更安全，减小对胃肠道的刺激。
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