任何酒类都不可能达到养胃的目的，酒中含有大量的乙醇，进入人体后乙醇会破坏胃部以及十二指肠黏膜，也会使胃部和十二指肠的黏膜变薄，甚至出现破损，导致胃痛、胃胀，严重的甚至会出现胃溃疡或胃出血等。当酒精进入胃肠道后，很可能会诱发胃、十二指肠的相关性疾病。饮酒不仅伤胃，长期饮酒对肝脏也有损害，严重的会导致酒精肝。
如果想养胃，可以从饮食方面多注意，要以清淡饮食为主，减少吃辛辣、刺激的食物，比如过冷、过热、过于刺激性的食物，容易刺激及伤害胃黏膜，使胃黏膜产生灼伤，饮食注意多以吃容易消化、柔软的食物为主。
