急性胰腺炎患者在疾病的恢复期，或者完全治愈后可以喝纯牛奶。纯牛奶含有丰富的营养物质，还含有蛋白质，可以补充钙，所以急性胰腺炎患者在疾病恢复后可以喝纯牛奶，只是要适量，而且饮食中不要吃太多油腻的东西。如果急性胰腺炎患者目前正处于急性发作期，这时需要严格禁食而且也要禁饮，所以就不可以喝纯牛奶。只有配合医生给予积极的治疗，待病情得到恢复以后才可以喝纯牛奶。对于急性胰腺炎患者在治愈后，平时生活中也要注意避免暴饮暴食，避免高脂肪类的食物，还要严格戒酒。如果存在胆道疾病则需要积极的治疗胆道疾病，以免导致胰腺炎反复发作。
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