不吃早餐会增加胆结石发病几率，胆囊的排空，需要通过食物刺激才能完成，长期不吃早饭，胆汁在胆囊内停留时间较长易出现结晶，从而形成结石。注意长期不吃早饭，会增加胆囊结石几率，但结石形成与个人体质也有一定关系，因此，不是所有的人不吃早饭都易形成。除此之外，不吃早饭还易出现胃溃疡、十二指肠溃疡等，严重者还可出现，消化道出血或急性胆囊炎，严重者可危及患者的生命。因此，规律饮食有助于身体健康，要养成按时吃饭、荤素搭配、营养均衡的好习惯。当出现胆囊结石，及时到医院就诊，如结石较小且不活动，注意复查，规律饮食，无症状者可暂不治疗。如果结石随体位移动，建议尽早进行手术切除，避免诱发胆囊结石急性发作，加重患者痛苦。
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