对于急性病毒性肝炎的患者，建议高蛋白、低热量饮食。由于病毒性肝炎期间肝脏的合成功能下降，需要补充蛋白质类食物来促进蛋白的合成。另外，建议多吃一些维生素C和维生素B含量较高的食物，维生素C和维生素B含量较高的主要是蔬菜和水果，能够促进肝细胞的恢复。维生素E含量较高的食物，例如坚果、花生油都可以补充维生素E，能够预防肝细胞的老化。病毒性肝炎的患者一般会出现恶心、呕吐、厌油的情况，所以要进行低脂饮食。
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