晚上吃青菜会发胖吗

晚上吃青菜不会发胖，青菜如果是用油烹饪时放置过多会引起发胖，由于油提供的热量较多。青菜本身属于低热量食物，食用青菜并不会引起发胖，主要跟烹饪的过程有关系，用水焯的青菜不会引起发胖。

青菜中含有大量的膳食纤维，食用后患者饱腹感会增强，对于减肥的患者以及肥胖型糖尿病的患者，食用青菜非常有利。减肥的患者要管住嘴、迈开腿，对于每天的总热量要进行控制。食用的青菜中放入过多的油会有很多热量，食用青菜时要注意烹饪的方法，不易放入太多油。在一日三餐都应该多食用青菜，少食用油类物质，避免热过多。

饮食要注意均衡营养，不可以偏食、节食，长期节食、挑食会出现营养不良，通过节食或者服用激素类药物减肥，还有复发的风险。严重的会对内分泌造成影响，甚至出现器质性病变，如果想要减肥，必须摒弃陋习，采取科学合理的减肥方式。