不同部位的手术对于术后所禁食的食物各不相同，甲状腺癌术后患者最好不要吃含碘的一切食物，如海带、紫菜、海鲜、有碘盐等，因为这些食物会造成促甲状腺素水平升高，有诱发甲状腺癌复发的可能。四肢骨科手术后禁食所有含有活血化瘀功效的食物和药物，如川穹、三七、当归等，这些食物有可能造成手术切口出血，甚至局部血肿的形成，影响切口愈合。三、腹部手术在没有肛门排气之前禁食一切食物，可少喝温水；待肛门排气后可以进食稀粥、米糊等半流质饮食；患者肠道功能完全恢复后可恢复到流质饮食，但是不能吃辛辣、刺激、油腻食物，如牛肉、羊肉、肥肉、辣椒、大蒜等食物，会加重胃肠功能负担，造成消化道功能紊乱。
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