血糖高可以通过饮食和药物来控制，在饮食上应该注意主食一般以米、面为主，可以多吃粗粮、杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。因为这些食物中含有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维。膳食纤维具有降低血糖的作用，对控制血糖极为有利。
该类患者的蛋白质来源以大豆及豆制品为最好，一方面其所含蛋白质量多而质好，另一方面不含胆固醇，具有降脂的作用，故可替代部分动物性食品，如肉类。也可食用含糖较少的蔬菜，用水煮后加佐料拌着吃。由于蔬菜所含的膳食纤维多、水分多、供热能低，具有保护作用。还可以多吃新鲜的水果，其中富含的大量维生素，也有利于降低血糖。通过药物来控制，如果血糖较高时，可以通过注射胰岛素来降低血糖。
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