肾脏切除后的饮食管理具体如下:
1、要求清淡饮食以及低盐饮食,盐的入量控制在每天3g以内,禁止含盐食品的摄入,如酱油、味精、咸菜及咸鸭蛋。
2、要求优质低蛋白饮食,蛋白质的摄入以动物蛋白为主,如鸡蛋、牛奶、瘦肉,减少植物蛋白的摄入,如豆类及其制品。
3、控制体重,低脂饮食,烹饪时最好使用植物油,如玉米油、菜汁油、橄榄油等。
4、对于水分的供应要根据自身的尿量情况而定。
5、在饮食中要富含多量的维生素和微量元素,但在食用蔬菜和水果时注意减少含钾及含盐水果的摄入。
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