减肥期间不吃主食的危害，主要是指减肥期间不吃碳水化合物。机体在正常情况下是以葡萄糖直接供能的物质，当葡萄糖减少时机体就需要动用脂肪产生酮体来功能。酮体包括丙酮、β-羟丁酸、乙酰乙酸，这些物质的进一步代谢是在肝脏进行，如果酮体生成过多，超过了肝脏代偿能力，机体就出现饥饿性酮症。
患者不吃主食酮体生成过多，加重肝脏的负荷，所以减肥期间不吃主食对肝脏的损害最大，同时还容易造成脂肪肝的生成。减肥期间主食吃得少容易引起大脑退化，容易引起衰老，对胃肠道功能也是十分不利的。建议患者减肥期间应该科学的减肥，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的评估，碳水化合物应该占到每天进食大卡的45%左右。
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