萎缩性胃炎的治疗主要包括饮食调理、药物对症治疗以及去除致病因素。萎缩性胃炎同时伴有幽门螺旋杆菌感染的，需要规范性的进行杀菌治疗。萎缩性胃炎是由于腺体萎缩，胃酸分泌减少导致的症状，要尽量避免使用导致胃酸分泌减少的食物或者药物，比如消炎痛、阿司匹林等。通过口服胃蛋白酶合剂减轻胃酸分泌过少的症状，通过服用硫糖铝等胃黏膜保护药物减轻胃黏膜的损害。平时注意规律进食，少食多餐，少吃碱性的食物，适量进食高蛋白、低脂肪的食物，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。
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