促进钙吸收的物质有维生素D、维生素C以及微元素镁等,因此在饮食时要注意荤素搭配,多摄入含有维生素D比较高的食物,可以提高对钙的吸收利用率。例如豆腐中的含钙量比较高,鱼肉中的维生素D含量比较高,用豆腐炖鱼可以促进钙的吸收大大增加。还可以将含钙高的食物与维生素C一起服用或者每天制作橙汁、柚子汁、柠檬汁饮用,水果中的大量维生素C也可以提高钙的吸收和利用率。但在补钙时往往只注意补充维生素D和C,却忽略了对微元素镁的补充,钙和镁也很般配,当钙与镁比例比较合适时也可以利于钙的吸收和利用。含有镁比较多的食物,例如坚果、黄豆、谷类以及海产品等。
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