螃蟹中毒大约两个小时左右就可以发作，因为螃蟹中毒主要的临床表现以急性胃肠炎为主，可以导致患者出现恶心、呕吐，有时候也会出现腹泻等典型的临床表现，最主要的就是预防这种现象的发生。
建议患者及时到医院进行催吐，也是有效的措施，而且还可以对症处理，可以使用抑制胃酸分泌的药物进行治疗。因为主要的治疗方案还是促进毒素的吸收和代谢，鼓励患者多喝水，对于缓解症状也有好处。在这期间还应该积极的监测患者心率、血压、脉搏的变化，而且应该积极预防发生中毒。
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