胆结石非手术治疗方法主要是以饮食调整、药物治疗为主，饮食调整包含平时要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌辛辣刺激的食物，禁忌烟酒。高脂肪、高胆固醇的食物容易诱发胆囊结石急性发作，平时三餐要定时、定量，每餐不要吃太饱，家中要备用利胆、消炎的药物，包含胆舒、熊去氧胆酸、消炎利胆片等等，当胆囊结石出现不适症状，可以考虑服用药物来进行症状的控制，但如果在保守治疗无效的情况下，还需要考虑手术治疗。
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