如果三天内只吃苹果，不吃其他食物，可以减肥2-3斤，但这种方法对健康有比较大的影响。
苹果中含有比较多的纤维素和维生素，以及部分碳水化合物，脂肪和蛋白质含量则比较少，为人体提供能量的食物主要包括碳水化合物和脂肪。如果只吃苹果，摄入的能量可以忽略不计，三天的基础代谢会消耗能量4500千卡，这些能量会消耗葡萄糖或者糖原1100g或者脂肪500g，加上运动消耗的能量，如果不摄入新的的能量，全部消耗存储的糖原和脂肪，按2:1的消耗量计算，会减肥2-3斤。不过只吃苹果会导致蛋白质和脂溶性维生素的摄入不足，严重影响健康。
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