预防血栓的食物包括以下几大类：
第一、蔬菜，常见的有洋葱，富含有前列腺素A，起到扩充血管、降低血液粘稠度、降低血压的作用，还有常见的海带，含有岩藻多糖，类似肝素的活性，因此可以避免血栓的形成、降低胆固醇；
第二、水果，常见的水果如苹果等，含有丰富的维生素C，可以很好的维持血管弹性、防止血栓的形成；
第三、茶，茶里含有很多茶多酚，有抗氧化的作用，可以很好的减少血脂浓度、改善血液黏稠现象；
第四、鱼，特别是深海鱼，包含不饱和脂肪酸，可以减少血液里胆固醇的含量，从而降低心、脑血管发生率；
第五、坚果，坚果里含有很多亚油酸，能减少身体里面胆固醇的含量，因此对于人体也起着保护血管弹性的作用。
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