鱼肝油里含有维生素A和D，经常食用可以防止佝偻病、干眼症、夜盲症等。至于服用的时间没有固定要求，饭后服用为好。
鱼肝油能起到促进新陈代谢的作用，对于提升人体的免疫力有一定的帮助和作用。女性吃鱼肝油也有很多好处，女性吃鱼肝油能防止维生素的缺乏，还能提高免疫力，对于促进脂肪的代谢、清理血管有一定的作用。女性多数属于宫寒，手脚冰凉吃鱼肝油可以改变这个现状。不过鱼肝油再好也要适量服用，如果服用过多会导致维生素A和D的中毒。平时要多饮水来增加尿液的排泄，防止钙质的沉淀。
关于鱼肝油的使用，患有肾结石的人群和肝脏损伤的人群不宜服用。鱼肝油含有丰富的维生素A和D，每天正常饮食就足够了，若是过量补充，会引起不良反应。
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