鳕鱼洗干净，放在锅里大火煮，开锅蒸15-18分钟，鳕鱼熟后增加少许调料，即可给予小儿食用。
通常家长煮鳕鱼，如无法明确火候大小，建议揭锅后可先尝鱼肉的鲜美程度，一般开锅后煮15-18分钟左右，即可认为煮熟。但值得注意的是，不能认为煮15分钟即可给予小儿食用，可先揭锅后自行尝试。如未煮熟情况下即给予小儿食用，可能出现不必要的不良反应。因此，鳕鱼煮多长时间后给予小儿食用，一方面需结合时间，另一方面可具体检查鱼肉熟透程度。
如果家长无法辨别鳕鱼是否已经煮熟，家长可适当增加蒸煮时间，并且不可过量食用，适量食用为佳。
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