临床上，多吃花生对于降低胆固醇没有任何作用，相反，如果吃花生的量过多，有可能会升高胆固醇。花生含有的营养物质非常丰富，含有很多的蛋白质、脂肪，还含有很多的矿物质，包括一些维生素，比如常见的钙、磷、硒、维生素B等等，含量都非常丰富。所以临床上，过量摄入花生，会导致甘油三酯和胆固醇有一些升高，如果适量，没有任何问题。
对于有胆固醇增高的人群，要适量的摄入花生，不要过量摄入，否则会引起血脂进一步升高。对于血脂升高的人群，还要考虑根据患者的基础疾病，比如有没有糖尿病、冠状动脉粥样硬化，或者是脑血管疾病、外周血管疾病等等，如果有以上基础疾病，临床上要考虑给予患者药物干预。如果改善了生活方式，三个月不见好转，大多数患者可能需要应用一些降血脂类药物，比如他汀类药物、贝特类药物等等。
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