人体胰腺的胰岛B细胞是分泌胰岛素的主要器官，胰岛素是体内唯一的一种降糖激素，对于人体蛋白质和脂肪的合成也能够起到一定的促进作用，能够促进肝脏糖原的合成，减少糖异生，促进外周组织对血糖的充分利用，从而拮抗升糖激素的升糖作用，维持机体血糖的稳定。
如果胰腺功能出现了障碍，导致胰岛素分泌的量减少，或者胰岛素作用出现了障碍，都会引起血糖升高，导致糖代谢异常，引起糖尿病。如果是1型糖尿病，胰腺完全不能分泌胰岛素，就必须终身应用外源性胰岛素进行替代治疗。如果是2型糖尿病，存在胰岛素抵抗或者分泌延迟，可以选择口服降糖药物来进行降糖治疗。
