糖尿病吃什么菜好

糖尿病患者可以优先选择绿叶蔬菜，因为这一类蔬菜的含糖量是非常低的，糖尿病患者可以放心使用，不会引起血糖的波动，而且量也没有太大限制，可以放开量的食用。糖尿病患者也可以选用根茎类的蔬果，比如土豆、红薯这一类，但是患者在食用根茎类蔬菜时一定要注意量，因为这一类的蔬菜含糖量比较高，淀粉含量比较高，这样会对血糖造成稍大的影响，患者如果在这一餐摄入过多的红薯或者土豆，相应的减少主食摄入量，这样可以保证总共能量的平衡，这样不会造成血糖太大的波动。另外患者还可以选择黄瓜、西红柿这类的水果，它的升糖指数也非常低，而且也富含比较丰富的VC，如果患者血糖控制不好，不能食用水果的时候，可以把黄瓜、西红柿作为一种水果来选择，也是不错的。需要提醒的是小西红柿就是圣女果尽量不要选用，因为它是属于水果类的蔬菜，含糖量相对于大西红柿偏高一些，所以如果患者选用西红柿，建议购买常规普通的大西红柿就可以。