脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，临床上又分为轻度、中度、重度脂肪肝。脂肪肝患者的饮食需要定时、定量，肥胖患者要逐渐减少饭量，尤其是控制晚餐的摄入量是治疗脂肪肝的关键。脂肪肝患者的晚餐饮食需要多种类、多样化，以均衡营养、清淡饮食为主，避免进食高糖、高热量、高脂肪的食物。建议适当补充优质蛋白，如鱼肉、鸡胸肉、瘦肉、蛋白、牛奶、酸奶等，多进食新鲜的蔬菜、水果。
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