痛风急性发作时，尽量不进食肉类食物为好。因痛风的发作是由于高尿酸血症，沉积在关节腔里，造成关节急性炎症发作。故需在饮食上进行控制，避免进食高嘌呤的饮食，如牛肉、羊肉、猪肉等肉类。
高嘌呤食物，即100g食物中，含有的嘌呤类物质＞150mg，尤其肉汤，必须避免进食。否则易造成痛风复发，加重痛风的症状，使痛风不易恢复。故痛风患者不进食肉类为好，部分患者认为河鱼类的白肉相对嘌呤含量较少，若需进食，应限制摄入量。
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