鳕鱼不是高嘌呤含量的食物，每100g鳕鱼中嘌呤含量是109mg，所以是中嘌呤含量食物。另外，鳕鱼皮中嘌呤含量相对较高，所以尽量不要吃鱼皮。
从营养学角度而言，将食物当中的嘌呤含量分为三个档次，具体如下：
1、低嘌呤含量食物：在100g食物中嘌呤含量＜25mg；
2、中嘌呤含量食物：在100g食物中嘌呤含量在25-150mg；
3、高嘌呤含量食物：在100g食物中嘌呤含量＞150mg。
痛风急性发作期的患者，不建议吃鳕鱼，痛风非急性发作期以及无症状的高尿酸血症患者，可以适量吃鳕鱼。鳕鱼的营养较为丰富，含有较多的优质蛋白以及不饱和脂肪酸。但是在买鳕鱼时应注意与油鱼区分，其外观与鳕鱼较为相似，但是价格较便宜，食用后有轻微毒性。
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