有血管斑块的患者在饮食上，主要需控制三高，即血压、血脂和血糖，其饮食需根据这三者进行判断。比如糖摄入过量容易引起血糖升高，加速血管斑块的形成，所以不能吃太甜，饮食应清淡。食用油过多容易引起血脂升高，不利于斑块的控制和消除。此外，控制血压的药物需规律服用，以防止斑块增生。
饮食方面，部分中药成分，如川芎、丹参等对血管的扩张，建立侧支循环有帮助。但血管的斑块通过药物、食物消除不了，仅能控制发展、延缓进展。有下肢血管斑块的患者需饮食清淡，把血压、血脂、血糖控制好。
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