肥胖根本的原因是摄入的热量，长期大于消耗的热量，过多的热量以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。肥胖症是由多种因素所引起的慢性代谢性疾病，不同个体对能量的摄入、食物的生热作用和体重调节反应不同，受遗传特点和生活方式的影响。遗传特点主要影响生理和代谢过程，生活方式主要包括社会、行为、文化背景、饮食习惯、活动量和心理因素。即使存在遗传因素的影响，肥胖的发生、发展也是环境因素和生活方式等多种因素相互作用的结果，肥胖症是一种多因素引起的复杂性疾病，不能简单的用单一因素解释肥胖的病因。想控制好体重，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，需要坚持、培养健康的生活方式，有助于防止肥胖。
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