锌的吸收较大程度上依赖于铁、钙、磷的存在，要养成一个良好的饮食习惯，不挑食、不偏食。在平时的食物中含锌最高的是牡蛎、海鱼，其次是肉、肝、蛋类、花生、核桃、茶叶、杏仁等等。动物性食物的含锌量要高于植物性食物，且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸，能促进锌的吸收。锌的吸收率一般保持在50%左右。而植物性食物所含的植物酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而阻碍人体对锌的吸收，吸收率在20%左右。
