葡萄球菌性食物中毒就是由于吃了不干净的食物，或吃得太多、太杂而引起了肠胃黏膜发生细菌感染。引起肠胃炎最常见的细菌为大肠杆菌，而葡萄球菌性食物中毒，主要指的是由于葡萄球菌感染胃肠道黏膜所引起的疾病。临床上有反胃、恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状。葡萄球菌属于细菌类的病原体，主要侵犯的是呼吸系统以及消化系统和人体的免疫系统。由于葡萄球菌感染所引起的食物中毒，需要及时的给予抗生素进行治疗，治疗葡萄球菌的抗生素首选头孢菌素类药物。对于头孢菌素类药物过敏的可以选择喹诺酮类的抗生素，常用的药物也有左氧氟沙星片和左氧氟沙星胶囊。
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