脂肪肝患者不能吃蜂蜜，强烈建议有脂肪肝的时候不要吃蜂蜜。蜂蜜除了含有大量的水分以外，固体成分里99%以上都是糖，只有1%以下的成分是维生素、氨基酸等其它营养成分。大量的糖可以在肝脏合成为糖原，肝脏会把糖原合成为脂肪，囤积起来，会加重脂肪肝。形成的这些脂肪，需要增加非常多的活动量，才能把其消耗掉，往往很不容易。所以，吃蜂蜜是会加重脂肪肝的，因此，脂肪肝患者是不能吃蜂蜜的。
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