火龙果在水果中含糖量属于中低，其含糖大约在10%-15%之间。升糖指数不算高但是火龙果所含的糖分，其中70%-80%为葡萄糖，因此火龙果会引起迅速的血糖升高。对于糖尿病人而言，不建议大量食用火龙果，如果血糖控制比较平稳，可以少量吃火龙果，每次不超过200g。如果血糖控制不佳或者血糖波动较大，则应该禁止食用火龙果。
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