乙肝患者平时的饮食一定要注意，建议高蛋白、高维生素、低脂肪的饮食，营养一定要均衡，在饮食上有些食物不要碰，包括以下食物：
1、容易霉变的食物，其中往往含有一些亚硝酸盐或者其它致癌物；
2、豆类、谷物、花生等，如果放比较潮湿的地方，一定要注意不要食用，因为这些食物当中含黄曲霉菌素比较高，容易诱发肝癌；
3、不要饮酒，要完全戒酒。这些饮食对正常人群也是应该避免的，之所以乙肝患者要特别注意是因为这些因素叠加会大大增加肝癌的发生。
