苦瓜不能降低血糖，苦瓜含有丰富的维生素、植物纤维，几乎不含脂肪和碳水化合物，又能增加饱腹感，所以苦瓜适合糖尿病患者吃，不会明显影响糖尿病患者血糖，但是苦瓜并不能降低血糖。目前不少人说苦瓜可以降血糖，还有人说用苦瓜磨成粉泡茶喝可以降低血糖，这其实是错误的。苦瓜里面并没有降低血糖的成分，不仅是苦瓜，目前没有发现任何一种食物能明显降低血糖。如果血糖高或者是已经确诊糖尿病，应该在医生指导下使用正规药品去降低血糖，而不是靠吃苦瓜来降低血糖。
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