生活中患有动脉硬化的中老年患者，往往把希望寄托于通过进食酸性的食物，如醋、柠檬等改善动脉硬化，达到所谓的软化血管的目的。实际上这些行为没有科学依据，往往达不到治疗的目的，如果进食过多还会对身体造成伤害。但是可以通过减少进食油腻的食物，适当增加蔬菜、水果的进食量，延缓疾病的发展。在临床中，对于动脉硬化的主要治疗是口服阿司匹林、氯吡格雷进行抗血小板治疗，同时配合口服阿托伐他汀钙进行降脂治疗。在药物的帮助下动脉斑块会得到缓解，并且能延缓疾病的发展。所以当出现动脉硬化时，不建议通过食物改善现有的症状，建议在专科医生的指导下，选择相应的药物进行预防性的治疗。
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