服用头孢类抗生素之后不能饮酒，是因为头孢类抗生素可以抑制乙醇代谢过程当中的一个酶，叫乙醛脱氢酶，使乙醇不能顺利代谢，造成乙醛蓄积，产生一种双硫仑样反应。患者表现为面部潮红、球结膜充血、头痛、眩晕、腹痛、恶心、呕吐，严重的可以出现血压下降、呼吸抑制、心力衰竭甚至危及生命。双硫仑样反应常常发生在用药期间及停药七天之内，这是因为药物需要经过五个半衰期才能被基本清除，同时被抑制的乙醛脱氢酶需要4-5天才能恢复。所以服用头孢类抗生素以后至少要停药7-10天再饮酒，同时也要注意，在此期间避免摄入其它含有酒精的食物，例如酒心巧克力、醉虾、醉蟹等，也不要用酒精擦浴和消毒。
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