痛风患者可以吃馒头,馒头的主要成分是面粉,面粉嘌呤含量非常低仅为17.1,也就是每100g面粉嘌呤含量为17.1mg,患者食用以后不会明显增加血尿酸浓度,或者导致痛风症状加剧。除面粉以外,大部分常食用的主食都属于低嘌呤类饮食,比如白米、糯米、马铃薯、玉米等。
除了主食以外,绿色蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋也属于低嘌呤类饮食,痛风患者也可以正常食用。痛风患者建议避免进食高嘌呤含量的饮食,主要包括动物内脏、肉汤、部分海鲜,比如带鱼、蛤蜊等等。痛风患者在缓解期可以适量食用中等嘌呤含量饮食,包括豆类和猪肉、牛肉等肉类食品。