无糖食品的误区
1、概念：
其实，“无糖”是企业在商业宣传中的约定俗成的说法，其概念模糊，个别企业玩文字游戏，极力夸大“无糖”的字面意义，误导消费者。事实上，“无蔗糖”不等于无其他单糖(葡萄糖等)或双糖(麦芽糖等)。按照国家《预包装特殊膳食应用食品标签通则》规定，“无”不是绝对没有的意思，其要求是固体或液体食品中每100g或100毫升的含量不高于0.5g，也就是说。如果某产品标上了“无糖”，那么其双糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖等)或单糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必须达以上标准。
2、注意：购买时要注意看配料表
A是否有其它甜味剂替代了蔗糖、葡萄糖等如：木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等。
B按照国际惯例，无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜食品但无糖食品可含有食糖属性的食堂替代品。
目前，在我国已经批准列入使用卫生标准的食堂替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。
3、处理：
A测试：在选择无糖食品时最好事先做个测试。在血糖正常的情况，于两餐之间血糖最低的时候引用，并在引用后半小时到1小时之间测量血糖，验证以确实对血糖无影响后再继续引用。
B牢记：即使时“无糖”食品也不能无限量的食用。
C计算：对糖尿病患者而言，无论时“无糖”食品还是保健品均应将其热量计算在每天应摄入的总热量中。还要监测血糖。
糖尿病患者可以吃蛋白粉吗?
在糖尿病患者的饮食治疗中，关键是控制好每天摄入的总热量，而不是食物的种类。为了体内营养均衡，吃的食物还是以多样化为好。蛋白粉是可以放心服用的，但要掌握好量，把蛋白粉每日量计算入全天总热量中。蛋白粉主要是蛋白质，1g可释放4千卡热量，如果一天吃50g蛋白粉，吃主食时就要少吃50g面粉食物，这样摄入总热量保持平衡，血糖不会波动。
注意：对已有蛋白尿或血肌酐升高者 则需限制蛋白质摄入，否则加速肾损伤。
