对于喝啤酒是否会长胖，比较有争议。一部分专家认为一罐啤酒所含的热卡相当于一片切片面包所含的热卡，酒精被人体吸收以后很快分解为水和二氧化碳，可以提供能量，但是不会在体内储存，转变成脂肪，因此啤酒不会直接导致肥胖。
很多人因为喝啤酒肥胖，主要是在喝啤酒的同时搭配食物，比如烧烤或者热卡高、高脂肪的食物，是这些引起体重增加。国外有些研究发现啤酒和肥胖之间有非常密切的联系，这些研究认为啤酒也是粮食酿造的，也有一定的热卡，热卡到人体以后也会刺激人体摄食中枢，增加饥饿感，促使人摄取更多的热卡，从而导致肥胖。
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