唾液比较甜是一种味觉异常，可以检查嗅觉、味觉，主要是由于上呼吸道感染以后引起的嗅觉异常，也可以是一种继发性的味觉倒错。可能和口腔卫生不良，以及有牙石堆积、不良修复体，或者是唾液成分分泌异常、干燥综合征，或者和牙龈沟炎性渗出物、黏膜的炎症等有关。也可以是味觉传导异常，比如唾液功能低下、口干症，都可以引起味觉异常。还有的人认为口甜是消化系统功能紊乱而导致各种酶的分泌异常，唾液中淀粉酶含量增高，可以分解淀粉为葡萄糖，因而有口甜的感觉。中医认为口甜多见于脾胃湿热瘀阻、痰火内蕴这样的患者。
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