喝酒脸红并不是酒精过敏,酒精的主要成分是乙醇,一杯酒下肚子以后被肠胃吸收,被吸收以后进入血液,90%-95%的乙醇会在肝脏中被分解。肝脏中的醇脱氢酶把乙醇转化成乙醛,乙醛继续被肝脏中另外一种物质乙醛脱氢酶分解成乙酸,乙酸最后被人体分解成水和二氧化碳排出去。乙醛的典型特点是让毛细血管扩张,当大量的乙醛没有及时进行下一步分解时,会在人体堆积,使人脸通红,所以喝酒脸红,是乙醛积聚在体内没有及时排出去的表现,甚至很有可能是乙醛中毒。
如果长期喝酒,乙醛没有被及时清理,在体内累积到一定量,就会开始慢慢毒害身体的器官。乙醛已经被世界卫生组织癌症研究署列为人类的一级致癌物。不仅如此,乙醛还容易引起头痛、心悸、呕吐、宿醉,并提高心血管疾病和智力减退症的风险。因此喝酒不仅仅伤肝,喝酒脸红的人,因为无法清除酒精代谢以后的毒性物质乙醛,会比喝酒不脸红的人容易得食道癌、口腔癌、心脏病、心脑血管疾病的风险明显的增高,建议尽量不饮酒或少饮酒。
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