大便有异味，大便奇臭，多为消化吸收障碍、严重的感染性的肠病、胰腺疾病、结肠或直肠癌溃烂等的症状。
无臭多为分泌性的水泻，由于胃肠粘膜分泌过多的液体所致，可以见于霍乱、细菌引起的腹泻，也可能是产毒素的大肠杆菌感染，或者胃肠道内分泌肿瘤如胃泌素瘤，或者血管活性肠肽瘤所致。
阿米巴肠炎大便呈血腥臭味，脂肪及糖类消化和吸收不良时粪便呈酸臭味。
肉食者大便臭味，素食者臭味轻。
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