喝啤酒更容易患脂肪肝，无论喝啤酒还是白酒，其都含有酒精，都易得脂肪肝。因为酒精进入人体后主要由肝脏代谢，代谢中间产物乙醛会阻碍脂肪在肝脏中的转化，导致脂肪聚集而形成脂肪肝。
白酒酒精的露高，但不含有热量物质。啤酒虽然酒精含量低，但还有较高浓度的麦芽糖，属于能量物质，麦芽糖含量基本在12%左右。啤酒有液体面包之称，如果摄取酒精量基本相同的情况下，啤酒的热量值更高，易产生更多的脂肪，更容易患脂肪肝，所以喝啤酒比喝白酒更容易得脂肪肝。
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