贴秋膘话养生

秋季天气渐渐转凉，人们的胃口也好了起来，总想吃点“好”的来补偿一下苦夏的损失，民间流行在立秋这天吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，即以肉贴膘，这就是我们常说的“贴秋膘”。立秋之后贴秋膘，在现状的生活中，是否人人都需要贴秋膘，也就是秋季进补，这要依据中医辨证，辨体质，结合秋天季节特点进行养生，下面从“贴秋膘”来谈谈秋季如何养生。

一、立秋后还有必要贴秋膘吗?

中医认为，进入秋季后，天气转凉，阳气渐收，阴气渐长，从中医天人合一的理论，人体亦是如此，故有秋收冬藏之说，人体经历了漫长的酷热夏季，人们由于频频饮冷，常食冻品，再有夏季暑湿困脾，影响脾胃运化功能，多有一定程度脾胃功能减弱，俗话说“夏天过后无病三分虚”，因此秋天需要适当进补，但中医讲究辨证、辨体质，根据具体情况，也不是人人都能补。

二、那些人适合贴秋膘?秋季如何养生?

贴秋膘，即秋季进补适合体力消耗大的人群，因为他们胃口好，脾胃健运，更适合贴秋膘。中医认为肉食属于膏粱厚味，易滋腻脾胃，所以老年人脾胃虚弱不适合吃太多肉，还有平素脾胃虚弱患者、胃火旺盛的人群也不适合贴秋膘。贴秋膘，秋季进补、秋季养生要结合秋天的季节特点，肺为娇脏，喜润而恶燥，秋季天气干燥，最易伤肺，易伤人体的津液，所以贴秋膘不光是吃肉，要润肺养肺润肠为主，同时要调养脾胃，不要吃太多的肥腻食品。

三、虚则补之，如何认识虚证?

中医的原则是“虚则补之”，不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对证进补才能有益身体，否则适得其反，会伤害身体。气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。阴虚常见潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阳虚常见面色白光白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。

四、贴秋膘就是以肉贴膘吗?

从贴秋膘的吃肉来讲，推荐大家选鱼肉、鸭肉，羊肉除了小部分有阳虚的人群适量食用外，不太适合其他人群秋季食用进补，羊肉偏温，有助阳伤阴之弊。水果的选择也是要结合秋季养生要点，要滋阴润肺、养肺润肠。如梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热生津、润肺止咳等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对阴虚肺热咳嗽有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。荸荠、柿子有润肺止咳、清热生津、涩肠之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痿、虚劳咯血等有效。但要记得一定吃熟的柿子，不要空腹吃，也不要贪吃过量，柿子吃多易患胆结石。

秋天多吃萝卜，具有理气宽中，健脾消食、顺气化痰的功效。要多喝粥，可健脾养胃，如常用的食材有山药、银耳、莲子、百合、杏仁等，同时也可用麦冬、沙参、玉竹、芦根、石斛等泡水代茶饮。藕也是秋季不错的食物，生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血，有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。这些都会起到滋阴润肺、健脾润肠的效果。

五、不正确贴秋膘会导致哪些疾病?

不正确的贴秋膘，会导致胃肠疾病。夏天“暑湿困脾”，脾胃健运功能已受影响，一入秋就大量进补肉食会滋腻脾胃，进一步影响脾胃运化，易致消化功能紊乱，出现腹泻、胃胀、纳差等症状。另外，肥腻的食物还可导致心脑血管疾病、痛风等。

结语：俗话说“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好”这老话虽好，但也不是人人都能贴。中医讲究辨证施治，辨体质，有虚证才进补，秋季养生要谨记滋阴润肺、养肺润肠，调理脾胃，选对食物，少食辛辣、高盐饮食，动物内脏、海鲜等食物，这样才能起到事半功倍的作用。