如果胆结石患者的胆囊被切除，在平时的生活中应当尽可能的清淡饮食，不能吃辛辣、刺激、油荤过重或者高蛋白的食物。因为胆囊被切除了，所以肝脏产生的胆汁会直接进入患者的肠道中，如果进食过多油腻的食物，比如鸡汤或者肥肉，因为油荤过重、油脂含量过多，就需要有足够多的胆汁帮助消化和吸收，这个时候胆囊已经被切除，就没有过多的胆汁帮助消化和吸收食物，所以患者肠道中的油脂含量过多，会表现为腹泻，也就是拉肚子的情况。在平时的生活中应当尽可能的清淡饮食，比如可以正常吃米饭、面食，对于正常的炒菜，包括新鲜的蔬菜和水果等，都可以吃。
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