胆囊属于肝外胆管的一部分，也是人体储存和浓缩胆汁的器官，胆囊属于胆道系统。人体的胆道系统可以分为肝内胆管系统和肝外胆管系统，在肝脏内位于肝细胞之间的小胆管，逐级汇合成为左右肝管，而左右肝管在肝脏之外汇合成肝总管以及胆总管，胆囊则是借由胆囊管与肝外胆管相连接的一个口袋型器官。
正常人的胆囊平时主要是用于储存和浓缩胆汁，在肝脏合成的胆汁经由左右肝管、肝总管，通过胆囊管进入到胆囊，在胆囊内浓缩成为金黄色黏稠的胆汁，空腹的时候胆囊处于充盈状态，进食胆囊则可以收缩，将浓缩的胆汁经由胆总管排入到十二指肠，参与食物当中脂肪的乳化和吸收。胆囊虽然不大，但是对于人体具有一定的功能，而胆囊又容易生长结石、息肉，是胆道疾病最常见的部位。
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