花椒冰糖蒸梨一般来说不这么去做，花椒偏温、燥，而且有小毒，如果用它来治疗咳嗽，也是治疗寒性的咳嗽，比如咳嗽、咳白稀痰，伴有鼻塞、流清鼻涕、怕冷等症状。冰糖是性味比较平和，而梨性味偏凉，用来治疗热性的咳嗽比较合适。比如有咳嗽、黄黏痰、喘息气短，有咽痛、小便黄、大便干、身热等等症状的时候，可以用梨来清肺化痰治疗。
如果是阴虚肺燥，也可以用冰糖蒸梨，有润肺止咳的作用。比如有咳嗽而没有痰，或者是有痰量少，痰中带有少许的血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗等等阴虚肺燥症状的时候，用冰糖蒸梨吃比较合适，但一般不把花椒、冰糖和梨放在一块来蒸。
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