吃雪糕后出现腹痛，属于物理性胃肠炎的一种，与肠道受到冷刺激后，局部的血管收缩，影响胃肠道的血液供应，同时神经受到刺激，诱发胃肠道痉挛有关。需要针对血管和神经的改变做对应治疗，可以喝热水、热粥，用热水袋或者暖手宝等做腹部热敷，提升胃肠道的温度，多可以很快缓解症状。如果用这些方法不能有效改善，则应考虑药物治疗，可以试用山莨菪碱等药物，缓解胃肠道痉挛，如果伴有烧灼感，提示合并有胃酸分泌增加，可以用西咪替丁等H1受体阻断剂，或者奥美拉唑等质子泵拮抗剂，减少胃酸的分泌，也有一定的缓解疼痛的效果。
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