食用榴莲一般情况下不会上火，但是食用量过大或者时间过长，也会导致身体上火的表现，比如口干舌燥、眼干、小便发黄、胃部不适等表现。可以出现症状以后采取清热消火的药物治疗，比如牛黄解毒丸、黄连上清片等药物。因为榴莲属于温热性的食物，如果食用过大以后会引起肠道消化不良，热量含量高，所以会出现肝火或者胃火上炎的表现情况，所以应该适当饮食榴莲，如果出现上述上火的症状要及时停用。
另外，对出现肥胖和糖尿病的患者不宜服用，因为热量高、含糖量也比较高。对于患有肾病和心脏病人也少吃，因为含钾也比较高，所以会引起心脑血管症状的加重或者脑梗塞的发生。在日常生活中，要适当的食用榴莲，建议不要超过250g，以免发生上火或者对身体造成不利影响。
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